C’est bien la saison des poires n’est-ce pas ? Alors, pourquoi ne pas en profiter pour faire un bon cake poire/chocolat ? C’est une excellent idée, car vous allez vous régale en dégustant les poires fondantes et un cake moelleux, quoi vous dire en plus !
La préparation de ce gâteau est simple, il faut donc avoir pour un moule à cake d’environ 22 cm :
- 90 gr de beurre,
- 160 gr de sucre,
- une gros œuf,
- une cuillère à café de vanille liquide,
- une pincée de sel,
- 120 ml de crème liquide entière,
- 140 gr de farine,
- une cuillère à café de levure chimique,
- deux cuillères à soupe de cacao,
- une boîte de poires au sirop.
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Les étapes de préparation d’un cake poire/chocolat
Pour la préparation du cake poire/chocolat, il faut uniquement mélanger tous les ingrédients dans un robot mixeur et mixer jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
Verser une partie de la pâte au fond du moule sur 1 cm, mettez le cuire pendant 10 minutes à 180 degrés de température. Ensuite, faites sortir le moule du four et rajouter le restant de pâte et les poires coupées en tranches, puis remettez le tout au four pour cuisson à 160 degrés pendant 25 minutes.